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紅燒羊肉蘿卜的做法步驟

紅燒羊肉蘿卜的菜譜圖片
更新于:2018-01-29
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食材明細

紅燒羊肉蘿卜的做法詳細步驟

第1步
將羊肉切塊,洗干凈,白蘿卜切塊。
鍋內放水,加少許花椒和姜片、料酒,放羊肉焯水備用;
步驟圖:將羊肉切塊,洗干凈,白蘿卜切塊。步驟圖:鍋內放水,加少許花椒和姜片、料酒,放羊肉焯水備用;
第2步
炒鍋燒熱,加油,放入蔥姜蒜和各科調料小火炒香,后倒入羊肉,翻炒1分鐘。
加入料酒翻炒,加入生抽和老抽,翻炒均勻,沖入熱開水沒過羊肉,大火煮開后,轉中小火燉。
步驟圖:炒鍋燒熱,加油,放入蔥姜蒜和各科調料小火炒香,后倒步驟圖:加入料酒翻炒,加入生抽和老抽,翻炒均勻,沖入熱開水
第3步
蓋上蓋子,燉1個小時,期間注意翻動幾次,防止鍋底焦掉,加入蘿卜塊,繼續燉半小時,如果湯還是很多,可以開大火燒,這樣湯汁收干的快一點。
最后撒點香菜,出鍋裝盤即可。
步驟圖:蓋上蓋子,燉1個小時,期間注意翻動幾次,防止鍋底焦步驟圖:最后撒點香菜,出鍋裝盤即可。

紅燒羊肉蘿卜的營養分析

上一道菜:蒸鐵棍山藥的做法[圖文]
下一道菜:芝麻藕絲的做法[圖文]

紅燒羊肉蘿卜評論內容

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