您的位置:提鮮美食網 > 菜譜 > 川菜 > 辣子雞丁的做法

辣子雞丁的做法步驟

辣子雞丁的菜譜圖片
更新于:2018-07-08
收藏 89181 次  /  3716 人做過這道菜
分享辣子雞丁的做法

辣子雞丁的簡介及特色

微甜,味鮮香,為四川傳統菜之一。
菜系及功效:川菜

辣子雞丁的制作食材:

200克,青筍100克,泡辣椒25克,調料 大60克,醬油,料酒各20克,味精3克,3克,白糖15克,濕淀粉20克,5克,,,共50克,湯少許。

辣子雞丁的做法詳細步驟

1、將雞肉切1厘米見方的丁,裝碗內加醬油、鹽、味精少許,再放入蛋清,水淀粉少許抓勻漿好;

2、將干紅辣椒切成0.7厘米見方的小塊。在碗里放鹽、醬油、淀粉、白糖對成混汁待用。坐勺加油,燒至六成熟時,將漿好的雞丁放入勺內滑透,倒在漏勺里,控凈油,放入蔥、姜、辣椒片熗鍋,放入雞丁,倒入兌好的汁水翻勺,淋明油,出勺裝盤即可。

辣子雞丁的營養分析

  • 雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。 ...
    一般人群均可食用,老人、病人、體弱者更宜食用。1. 感冒發熱、...詳細介紹
    雞肉菜譜雞肉燉土豆   田七雞   咖喱雞肉飯    更多做法>
  • 1. 蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,并含有豐富的膽石堿,有增強記憶力的健腦作用;2. 蠶豆中的鈣,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 發生過蠶豆過敏者一定不要再吃;2. 老...詳細介紹
    蠶豆淀粉菜譜更多做法>

辣子雞丁視頻在線觀看:

下一道菜:青椒牛肉絲的做法[圖文]

歡迎分享您做辣子雞丁的心得,感謝您的參與!查看所有評論

正在加載評論內容...
网红好评赚钱是真的吗 如何靠网络赚钱呢 湖北新11选5走势图遗漏 四川麻将血流成河 财神捕鱼游戏手机版下载 辽宁35选7开奖结果奖结果查询 福彩3d牛票票3d实票 多乐彩链接 2020年最快开奖结果记录 辽宁35走势图 香港最快开奖现场直播稳中